Créé en 1955, le lycée professionnel agricole de Saint-Joseph a été le premier établissement d’enseignement agricole à La Réunion. La grande majorité des agriculteurs de plus de 40 ans, des responsables agricoles ainsi que les salariés para-agricoles en sont issus ; c’est un établissement de référence de l’île.

Il est aujourd’hui constitué de 4 centres ; un lycée professionnel agricole (LPA), un centre de formation professionnelle et de promotion agricole (CFPPA), un centre de formation d’apprentis agricole (CFAA) et une exploitation agricole. Établissement mono-site implanté en zone périurbaine sur la commune de Saint-Joseph, il a historiquement une vocation de production, orientée sur l’élevage et l’horticulture. L’activité agroalimentaire s’est développée plus tardivement ; il est aujourd’hui doté d’un atelier de produits végétaux et carnés.